Actuem com una casa mare que acompanya tant iniciatives noves com projectes més consolidats, oferint suport tècnic, creatiu i operatiu perquè cada proposta es pugui desenvolupar amb solidesa, identitat i propòsit. Creiem en l’economia local, en la força de la cooperació i en el potencial transformador de les begudes artesanes ben fetes
La nostra història
Som un espai de trobada iniciat per professionals i emprenedors del món de les begudes artesanes amb una llarga trajectòria. Vam néixer amb la voluntat de crear un entorn on projectes diversos poguessin créixer sota un mateix sostre, compartint recursos, instal·lacions, equip i coneixement especialitzat.
El nostre propòsit
Per què?
Després d’anys treballant amb projectes i professionals del món de les begudes artesanes, hem comprovat de primera mà una realitat: moltes persones i marques volen crear begudes fermentades, però es troben amb barreres d’entrada al mercat, alts costos, manca d’infraestructura o absència de suport especialitzat.
El nostre “per què” neix d’aquesta experiència. Volem que la innovació artesanal no depengui de la mida del projecte, sinó de la seva visió. Que més emprenedors puguin crear sense límits tècnics, que la indústria creixi amb qualitat i que la producció local tingui un espai on enfortir-se.
“Creiem en un ecosistema on les idees fermenten, les oportunitats es comparteixen i la nostra experiència es posa al servei de cada projecte, ajudant a transformar la passió en resultats reals i sostenibles”.
Missió
Impulsar la producció artesanal de begudes compartint recursos, coneixements i oportunitats, construint un ecosistema cooperatiu que faciliti el desenvolupament de projectes sòlids i amb impacte positiu.
Visió
Convertir-nos en un referent de cooperació dins del sector, generant sinergies internes i externes que garanteixin la sostenibilitat dels projectes, i contribueixin a enfortir la comunitat econòmica, cultural i productiva.
Els nostres valors
COMUNITAT, COOPERACIÓ I RESPECTE
Creiem en la força de la unió. Promovem la col·laboració entre productors de diferents begudes, l’intercanvi de coneixements i el suport mutu per reforçar l’ecosistema artesanal.
CULTURA I EDUCACIÓ
Ens comprometem a difondre la cultura de les begudes artesanals, acostant al públic la història, la diversitat i el valor de cada elaboració.
AUTENTICITAT
Defensem les begudes artesanals com a productes honestos, elaborats amb creativitat i dedicació. Cada beguda expressa la identitat i l’ofici dels seus elaboradors.
QUALITAT
Apostem per ingredients i processos que garanteixin productes segurs i únics. La qualitat és l’eix que guia el nostre treball i el compromís amb els consumidors.
INNOVACIÓ
Fomentem l’experimentació en sabors, fermentacions, mètodes i estils. També innovem en màrqueting i comercialització per donar a conèixer els nostres productes i fer-los arribar als consumidors.
SOSTENIBILITAT I CURA DEL MEDI
Impulsem pràctiques responsables en totes les fases de producció: ús eficient dels recursos, valorització de matèries primeres, reducció de residus i minimització de l’impacte ambiental.
TRANSPARÈNCIA I BONES PRÀCTIQUES
Actuem amb integritat i professionalitat. Defensem un mercat just que valori l’esforç i la dedicació de tots els implicats.
El nostre equip
Les persones
A BrewClúster combinem diferents elements per crear un ecosistema viu i col·laboratiu. Partim de persones emprenedores amb inquietuds i valors comuns, que promouen un model de treball cooperatiu i que comparteixen instal·lacions i equips amb l’objectiu de desenvolupar projectes sostenibles, que generin valor a la nostra comunitat.
Comptem amb el talent i l’experiència de professionals provinents de les diverses empreses del col·lectiu. Això ens permet reunir especialistes de distintes àrees, capaços d’aportar solucions integrals a cada projecte.
Cada membre és essencial per al nostre funcionament. Els seus coneixements, compromís i capacitat per col·laborar de manera coordinada fan possible que puguem oferir un servei complet i eficient, adaptat a les necessitats de cada iniciativa.
Som un col·lectiu de distintes empreses… però, sobretot, som un equip de persones que posem el nostre compromís i professionalitat al servei de cada repte.
Les instal·lacions
Estem situats a l’Espai Can Malé de Lliçà d’Amunt, un equipament municipal que acull diferents activitats. Aquí disposem del nostre obrador compartit, equipat amb tot el necessari per desenvolupar, provar i escalar petites produccions de begudes artesanals de manera flexible i accessible.
Els projectes
