Descobreix les últimes tendències en fermentats i begudes innovadores,
noves metodologies de producció, tecnologia i envasat, receptes creatives,
consells de maridatge i agenda d’esdeveniments
L’ús del terme “probiòtic” a l’etiquetatge: què cal saber
Claus per entendre l’ús del terme “probiòtic” en l’etiquetatge alimentari segons la regulació europea i la posició d’Espanya.